In cucina con me

gâteau d'anniversaire- torta compleanno - végan

pasta per i due biscottoni da fare nella stessa misura - io uso due teglie per torta con il cerchio esterno amovibile della stessa misura 2 tazze (cappuccino) di farina integrale1 tazza zucchero grezzo1 tazza nocciole o mandorle macinate 8-10 gr Agar...

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10 août 2009

CAKE NOISETTES MIEL FLOCONS D'AVOINE

(... pour 4 heures avec un pti syrop miel-citron, les enfants adorent!) ________préchauffer le four à 180 C 1 tasse flocons avoine fins complets2 tasses farine mi-blanche3/4 t noisettes moulues1 Cuillère Soupe graines lin écrasés1 pincée sel1 sachet levure...

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Tags: miel, enfants, citron, farine, avoine, gâteau, mélasse

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24 juin 2009

dessert cioccolato soya... mhm!!!

dessert cioccolato soya... mhm!!! 500 ml latte di soya non dolcificato2 cucchiai da minestra di panela, scioglierla con cura in un po' di latte intiepidito3 cucchiai da minestra di cacao 4-5 gr di agar agar in polvere scaldare il tutto fino a ebollizione...

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Tags: vegan, dessert, agar agar, cacao, panela, soya

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9 juin 2009

Pasta e fagioli - variante

de la vapeur, de la magie... pour la sauce: mettre à tremper dans l'eau des haricots, soit un mélange soit des brun ou des noirs ou des rouges, au choix. (environ 120 gr secs pour 4 personnes) puis: 1 oignon3 gousses d'ail3 piments - selon goût2 poignées...

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Tags: pâtes, chaud, piment, tomate, haricots, noir, nouilles, rouge, résistance, tomates, tradition

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8 juin 2009

Un dessinateur découvert par hasard

et qui m'inspire ... http://melkadel.com ceci est un arc-en-ciel fait maison! génial !!! bravo MelKamel

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Tags: amour, espoir, arc-en-ciel, dessein, maison, vie

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7 juin 2009

Les orties

Puisque il pleut - sortons chercher des orties pour la soupe de ce soir!

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5 juin 2009

l'amaranthe se trouve en nature

à l'état sauvage, j'irai en chercher ce week end pour vous en proposer quelque photos, et peut être même une recette :)

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4 juin 2009

le plus beau potager - salade bernoise

trouvé dans une vallée de rêve lors d'une randonné dans les préalpes bernoises, plus ou moins sur le Chemin de St-Jacques qui passe par là... entre Thoun et Scharzenbourg, en direction de Fribourg.

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Tags: salade, vert, espoir, laitue

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4 juin 2009

Amaranthe et azuki pimentés... à précéder par une salade estivale

de retour avec un repas chaud et pimenté et bien nourrissant 1 verre (env 2,5 dl) d'amaranthe 3 verres d'eau1 pincée de sel (marin c'est mieux)--> laver l'amaranthe sous l'eau cristalline puis le mettre dans la casserole et laisser mijoter env 25-30 min,...

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Tags: huile, amaranthe, azuki, chaud, nourrissant, piment, pimenté, tomate

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2 mars 2009

Gâteau pommes framboises

1 grande tasse de farine3-4 Cuillères à soupe d'huile de tournesol60 gr sucre de canne rouxtout bien mélanger et ajouter de l'eau si nécessaire faire une boule et laisser reposer cuire au four des 1/8 de pommes 3-4 selon la grandeurfaire cuire aussi env...

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Tags: douceur, amour, agar agar, farine, framboises, tournesol

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