07 janvier 2010
galettes haricots-riz et guacamole
galettes:
200 gr haricots borlotti déjà cuits avec oignons et épices
200 gr riz - risotto ou autre recette - restes de hier par ex.
tout mixer avec un petit peu de huile de tournesol et d'eau
puis faire des ronds sur papier sulfurisé et laisser cuire à 200 degrés env. pendant 15-20 min, laisser refroidir
guacamole
1 avocat bien mur
1 échalote haché
2-3 olives vertes dénoyautées
1-2 gousse ail frais selon les gouts
sel
graines de tournesol
2 cs jus de citron
tout mixer bien fin
servir comme entrée ou comme repas de pic nic!!!
miamm
10 août 2009
CAKE NOISETTES MIEL FLOCONS D'AVOINE
(... pour 4 heures avec un pti syrop miel-citron, les enfants adorent!)
________préchauffer le four à 180 C
1 tasse flocons avoine fins complets
2 tasses farine mi-blanche
3/4 t noisettes moulues
1 Cuillère Soupe graines lin écrasés
1 pincée sel
1 sachet levure chimique (bicarbonate)
________ tout ça dans un bol et bien mélanger, ajouter
4 CS huile tournesol ou arachides ou mélange d'huiles légères
________ bien délayer attention aux grumaux
puis faire chauffer un tout petit peu :
1 tasse de lait (quinoa - riz - amandes... non sucrée) avec
2 CS miel
1 CS mélasse noire
__________ attention faut faire vite dès ce moment
__________ huiler légèrement un moule à cake
ajouter le lait/miel à la farine/ noisettes et bien bien mélanger puis vite mettre dans le moule et enfourner env. 30 min - dès que ça brunit éteindre, laisser encore 5-10 min et puis sortir
16 décembre 2008
Souvenir des vacances 2007 en Grèce
