17 janvier 2009
Orecchiette piccanti alla burrata...
100 gr d'orecchiette a persona cotte in tanta acqua e ben al dente. 100 gr di burrata freschissima e scivolosissima a persona far scaldare un po' d'olio d'oliva (non friggere) circa un cucchiaio da minestra a persona con tanto aglio a pezzettoni e tanto...