vegan - In cucina con me

Super Muffin Chocolat!!! oyez oyez!! Muffin chocolat

Vegan Muffin - Chocolat 2 tasses farine - év. farines mélangés - ici de la bise complète1 tasse sucre non raffiné - brun - roux (ou plus selon les goûts) 1 tasse cacao non sucré2/3 (deux tiers) tasse huile cacahuètes1 tasse eau - mix lait végétal1 c-café...

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Tags: bon, rapide, huile, cacao, aéré, bicarbonate, muffin, végan

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24 juin 2009

dessert cioccolato soya... mhm!!!

dessert cioccolato soya... mhm!!! 500 ml latte di soya non dolcificato2 cucchiai da minestra di panela, scioglierla con cura in un po' di latte intiepidito3 cucchiai da minestra di cacao 4-5 gr di agar agar in polvere scaldare il tutto fino a ebollizione...

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Tags: vegan, dessert, agar agar, cacao, panela, soya

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6 novembre 2008

carotte jaune - haricots coco - choux fleur

voici une bonne et belle purée pour les tout petits 1 carotte jaune2 haricots cocos50 gr choux fleur en bouquets peler nettoyer laver et hacher - carotte en rondelle, haricots en petits bouts, choux en bouquets et tout mettre dans le cuiseur vapeur, 20...

Posté par In cucina à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, vegan, végétarien, beau, bon, enfants, petits

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3 novembre 2008

Cake aux fruits de bois, sarrasin et farine de riz

(sans œufs, sans laitages, sans gluten) 250g de farines moitié de riz moitié de sarrasin60g de sucre complet ou Panela1 càc de bicarbonate1 pincée de sel50 ml d'huile végétale (noix, olive...)2 gouttes d'huile essentielle citron (ou le zeste d'un citron)2...

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Tags: vegan, dessert, douceur, fruits, sarrasin

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3 novembre 2008

Porridge - millet châtaignes fruits

Petit déjeuner - bon et écolo ! pour 2 personnes, ou 1 très bon mangeur... 1 tasse de flocons de millet 3 Cuillères à Soupe de farine de châtaignes2 CS de raisins secs - bio si possible1 pomme ou une poire ou autre... 2,5 tasses d'eau1/2 cuillère d'huile...

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Tags: vegan, douceur, petit déjeuner, vitaminé, écolo, énergétique

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2 novembre 2008

purée surfine - purée raffinatissima

pour accompagner de mets délicats - pour se faire plaisir... per accompagnare piatti delicati - per farsi piacere... 2/3 patates farineuses 1/3 fenouil - cuire en gros morceaux à la vapeur, pas trop, laisser un peu d'eau de cuisson, passer au mixer avec...

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Tags: vegan, châtaignes, delicat, delicato, fenouil, funghi, végétarien

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1 novembre 2008

Gateau - carottes et pommes

(sans lait ni beurre ni oeufs) Ingrédients:3 grandes carottes râpés gros2 pommes râpés gros2 tasses farine blanche2 tasses farine complète1 tasse sucre de canne1 tasse graines de tournesol -graines de lin2 sachets agar-agar (migros)1 sachet poudre à lever1...

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Tags: vegan, dessert, douceur

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31 octobre 2008

Bonjour, je commence un blog...

de cuisine ! ... ça me fait toute chose... et je n'ai même pas mangé à midi! voici la première recette, végétarienne pure, mais vous mettez ce que vous voulez à coté! Lentilles miel et curry (chaudes en hiver et aussi froides en salade l'été)pour 4 pers...

Posté par In cucina à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, miel, ricordi, vegan

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