6 mai 2012
tortellini - tortelloni - ravioli
pour 1 kg de farine comptez 10 oeufs moyens faire un volcan, puis creuser le cratère et y mettre les oeufs, travailler à la main jusqu'à obtention d'une pâte lisse mais assez dure emballez dans du cellophan et attendez env 1h le temps pour préparer la...