29 mars 2010

recette facile et pas chère pour ados entreprenants!

ils vous faut: 100-130 gr de pâtes par personne1 oignon moyen tous les 2 personnes1 boite de thon sans huile toutes les 2-3 personnes huile d'olive, eau, sel, poivre comment procéder: faire chauffer l'eau dans une grande casserole - saler quand elle bout ajouter les pâtes et noter le temps de cuisson sur l'emballage - préparer une passoire dans l'évier pour égoutter pendant la cuisson de l'eau et des pâtes vous 1 mettez un peu d'huile dans une poêle coupez finement l'oignon qu'il vous faut - et faites suer - pas... [Lire la suite]
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31 octobre 2008

Lasagne della nonna

pâtes à l'oeuf 100 gr farine pour un oeuf par personne env.malaxer puis passer à la machine pour aplatir - le plus fin le meilleurdonc pour 6 portions - faire fois 6 farce à la viande 600 gr de viande hachée 2/3 boeuf  1/3 porc et 1 tranche mortadellacuire à feu lent à part préparer le fonds2 échalotes - 30 gr beurre - 1 carotte hachée finement - 1 branche de céleri haché finement, laisser frire allegretto tranquillo - ajouter 800 gr de tomates pelées et émincées et laisser cuire 1 heures au moins, ajouter la viande et... [Lire la suite]
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